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去年,曼彻斯特对欧洲啤酒产生了极大的渴望,在阿尔伯特的Schloss这样的地方让人眼花缭乱,而其他酒吧如Kozel's Bouncing Czech和即将开放的北区Cooper Hall也抓住了趋势

现在,一个新的欧陆式啤酒咖啡馆将加入其中,它承诺将成为曼彻斯特最好的比利时啤酒

BockBièreCafe将在Tib Lane(前身为Lounge Ten)上接收由汉堡酒吧Filthy Cow留空的单位,由利物浦的Ma Boyle和Ma Egerton酒吧的老板Iain Hoskins开放

来自迪兹伯里的伊恩说:“我是一个真正的嗜好者

我喜欢去欧洲古老的城市度假和周末休息,这就是我的灵感来自于此

“我希望它能在某个地方找到各种各样的啤酒,可爱的咖啡,蛋糕和糕点,以及一个非常好的饮食选择 - 这种地方让你感觉就像在家里11点一样

早上,下午两点或晚上11点

“舒适的72层空间将拥有10个水龙头和大约50瓶装啤酒,大部分都是比利时斜面,与欧式共享板和甜点一起供应包括华夫饼和巧克力火锅

“我们绝对希望在曼彻斯特拥有最好的比利时啤酒选择以及比利时风格的啤酒,这也会带来一些美国手工啤酒,”伊恩说

“我们会在其他任何地方找到你找不到的东西,所以如果你尝试一些你喜欢的东西,你就可以来买它带回家就像一个瓶子店

“巴黎和德国的影响力也很大,所以我们将把它带入啤酒选择,以及各种葡萄酒,烈酒和食物

“对我们来说真正重要的是它不会感到气馁 - 这就是为什么我们想让它感觉不像是一个自来水,更像是一个咖啡馆

”Iain希望在12月初开设咖啡馆

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