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Bundobust明天将在曼彻斯特开业 - 素食主义者,印度美食爱好者和精酿啤酒爱好者将全力以赴

位于西约克郡布拉德福德的屡获殊荣的Gujarati餐厅Prashad和位于西约克郡布拉德福德的麻雀酒吧之间的合作,印度街头食品和精酿啤酒咖啡馆于2014年在利兹首次开业,现已扩展到奔宁山脉,拥有庞大的新曼彻斯特市中心现场

联合创始人Mayur Patel和Mark Husak接管了原先由61 Piccadilly的无限量中餐厅自助餐地铁占据的地下室空间,使得通配地点工作,再生木材覆层与原有的瓷砖内饰形成鲜明对比,一个巨大的天窗充斥着自然光线

Bundobust Manchester餐厅比原来的酒吧更加以食物为主导,专门提供南印度风格的小盘 - 全部是素食主义者和许多素食主义者或无麸质食品 - 客人可以在昨晚的特别预览晚上尝试

如果你只订购一件东西,那就把它做成biryani bhaji球(5英镑),印度用香料和玫瑰调味的arancini,加上辛辣的番茄酱和炸洋葱

但是你为什么要订购价格低于6英镑的东西呢

我们还尝试 - 并且喜欢 - vada pav(5英镑),以油炸马铃薯饼的形式提供一些令人安慰的碳水化合物 - 碳水化合物的作用,夹在奶油蛋卷面包中,配有酸辣酱和辣椒; idli水鹿(加入五香扁豆汤的蒸粽子,5英镑);和经典的塔卡达尔和米饭(6英镑)

这家酒吧自己的Bombay Dazzler--一款水果和花卉机器人,特别为位于利兹的Northern Monk的Bundobust酿造 - 完美伴奏(每品脱4.40英镑)

包括Marble和Cloudwater在内的曼彻斯特啤酒厂也在开幕式啤酒单上展出,该啤酒单将定期与来自世界各地的客人啤酒一起轮换

还有印度风味的鸡尾酒单和各种葡萄酒

Bundobust将于明天中午开放,整个12月都会实行无预订政策

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