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为什么食物是TED 2010的谈话

大问题很难他们很可怕而且他们倾向于让人们把头埋在他们的手中所以在TED 2010 - 这一切都归结为食物为什么

因为事实证明,食物是世界面临的许多重大问题的中心

这就是我正在连接的东西,并且在很多方面看到了连接,Dan Barber第一次是一名厨师他站在TED舞台上谈到他与两条鱼的恋情丹不是一个素食主义者,甚至是一个食物活动家,你可能会想象一个他的蓝山农场是一个美食家的天堂这是,使用丹的话:美味和他的两条鱼的故事帮助揭露了经常虚假的营销承诺,利用可持续和有机这样的词他喜爱,烹饪和销售的第一条鱼被喂养了农民称之为“可持续蛋白质”的东西但是当他研究“可持续”这个词时,他发现这些鱼正在喂食鸡肉的颗粒

对于Dan来说,喂养鸡肉几乎不可持续而且他不能再供应鱼了,因为它“尝起来像鸡肉”但是Barber找到了另一种鱼类来源一个农场完全是可持续的沼泽地,粉红色的fl amingos和大自然创造了清洁水,健康和良好品尝鱼的完美环境Barber敦促“全新的农业概念”他相信可持续农业利用大自然的精细平衡生态系统他认为,环境不仅是环境因素,它还生产最美味的食材,适合理发师,美食家和厨师,能够证明健康食品更好品尝,更好地适应环境,因为它减少了蛋白质投入,对我们的经济更有利

健康食品成本低于令人吃惊Barber的鱼爱情故事只是迈向探索全球问题的基于食物的解决方案的开始迈克尔斯佩克特在舞台上 - 一位着名的记者,斯佩克特是一名职员作家

纽约客他的新书,拒绝主义,问我们为什么越来越多地开始担心科学进步而不是接受它们他看了我们所交易的所有整体疗法和医疗解决方案“大安慰剂”的“大制药”那么,幽灵建议的解决方案是什么

他说,世界上解决粮食危机的未来几乎不愿意引起争议,因为这可能看起来他的立场是我们已经创造了新的食物,并且对所谓的“弗兰肯食品”的恐惧更多媒体创造的恐惧比工程食品解决方案危险的任何科学依据食品作为一种药物

看来,血管生成基金会的癌症研究员William Li谈到“我们周围发生的医学革命”,Li解释说“许多食物富含血管生成抑制剂,包括:红葡萄,大豆,肉豆蔻,南瓜,羽衣甘蓝,蓝莓和大蒜我们吃的是我们每天三次的化疗“但是令人垂涎的TED奖的获胜者是坦率地说最令人震惊的人,杰米奥利弗,英国活动家厨师和房地产电视主持人,为我们的孩子喂养不健康食品的费用可以轻松量化结果是儿童肥胖和新的健康成本增加对于慢食运动的热情成员,素食主义者,素食主义者以及专注于世界面临的问题的世界社会其他成员,杰米奥利弗改变了对话简单地说 - 最重要的是我们为孩子们提供的食物克里斯安德森,TED的策展人告诉美国有线电视新闻网; “每年我们都在寻找可以激励世界做一些大而有趣的事情的人

美国和全世界的肥胖问题都是一个大问题

在这个世界里,你有很多令人震惊的问题人们饥肠辘辘,很多人因暴饮暴食而自杀或吃错了东西我们有兴趣找到一个能够解决这个问题的鼓舞人心的人物“作为TED奖的获胜者,奥利弗得到了许愿,”我希望你的帮助是为了创造一个强大的,可持续的运动,教育每个孩子的食物,激励家庭再次做饭,让世界各地的人们能够对抗肥胖症“纽约时报报道了奥利弗的愿望:奥利弗先生已经在美国建立了滩头阵地华盛顿州亨廷顿州的统计数据,是该国最不健康的社区之一 他将社区转化为更好的饮食的交替幽默和情感努力记录在一系列“Jamie Oliver's Food Revolution”中,将于3月26日开始由ABC播出

在该节目的一个片段中,学童误认为西红柿为土豆,梨的茄子和洋葱的甜菜奥利弗先生说,他们不知道蔬菜,因为他们不和他们一起做饭

在竞选期间最黑暗的时刻,奥利弗先生说他心里想,“如果我有一根魔杖我该怎么办

我只是喜欢被置于美国的动摇者之中“我不得不说,杰米奥利弗的谈话既鼓舞又令人生畏

在一代人中,我们已经从一个国家走出来向一个微波炉的国家做饭我们正在午餐时喂我们的孩子吃巧克力牛奶 - 并称这种牛奶正如奥利弗所解释的那样,“等到苹果种植者发现他们可以向学校出售更多的苹果时,他们会卖掉太妃糖覆盖的苹果作为水果“哎哟这是他的接受演讲:

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